Tahu Walik

Bahan : Tahu sumedang digoreng dahulu (di bagi 2 masing2 dibuat segitiga dan dibuang isinya) Ayam/daging cincang (pakai tulang rangu sedikit lebih enak) 1 ons Tepung tapioka 10 sdm Tepung terigu 3 sdm Totole/royco/atom Gula Garam Tepung serbaguna 0,5 sdm Bawang putih 3 bh (dihaluskan) Merica Cara membuat : 1. Campurkan semua bahan, tambahkan air panas kurleb setengah gelas. Jika sudah tercampur dan mengental (jangan terlalu cair) 2. Masukan adonan ke dalam tahu yang isinya sudah dibuang. Namun tahu dibalikkan dulu (bagian dalam tahu disimpan diluar, adonan dimasukan ke bagian dalam tahu) 3. Goreng dalam api panas