Sabtu, 17 Juli 2021
Resep terong balado
Resep
terong
cabe merah
cabe keriting
cengek domba
salam
sereh
bawang merah 5
bawang putih 3
gula
garam
royco/atom/totole
cara memasak
1. goreng terong sampe matang
2. goreng semua bumbu setengah matang. Uleg stelahnya. koreksi rasa
3. aduk dengan terong
Tahu Walik
Bahan :
Tahu sumedang digoreng dahulu (di bagi 2 masing2 dibuat segitiga dan dibuang isinya)
Ayam/daging cincang (pakai tulang rangu sedikit lebih enak) 1 ons
Tepung tapioka 10 sdm
Tepung terigu 3 sdm
Totole/royco/atom
Gula
Garam
Tepung serbaguna 0,5 sdm
Bawang putih 3 bh (dihaluskan)
Merica
Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan, tambahkan air panas kurleb setengah gelas. Jika sudah tercampur dan mengental (jangan terlalu cair)
2. Masukan adonan ke dalam tahu yang isinya sudah dibuang. Namun tahu dibalikkan dulu (bagian dalam tahu disimpan diluar, adonan dimasukan ke bagian dalam tahu)
3. Goreng dalam api panas
Langganan:
Komentar (Atom)